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部队厨师是否需要厨师证，这个问题的答案取决于具体的国家、地区以及军队的规定，根据《中国人民解放军内务条令》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，军队对食品卫生安全的要求非常严格。
在军队中，所有从事食品制作和供应的人员都必须持有相应的资质证书，以确保食品安全和卫生标准得到满足，这些资质证书通常是由国家或军队相关部门颁发的，证明持证人具备从事食品相关工作的专业知识和技能。
对于部队厨师而言，他们需要持有的资质证书可能包括：
1、厨师证：这是最基本的资质证书，表明持证人已经通过了相关的专业培训，具备了基本的烹饪技能和食品安全知识。
2、营养师证书：如果部队厨师负责制定饮食计划或提供特殊饮食需求，他们可能需要持有营养师证书，以证明他们对营养学的了解和运用能力。
3、食品安全管理师证书：随着食品安全法规的不断更新，部队厨师可能需要持有食品安全管理师证书，以证明他们具备最新的食品安全知识和管理能力。
4、其他相关证书：根据部队的具体需求和规定，厨师还可能需要持有其他相关证书，如食品检验员证书、食品加工操作员证书等。
关于现在是否还有这样的厨师证，这取决于您所指的“是多久以前的时间点，随着法律法规的更新和行业标准的提升，军队可能会对厨师证的要求进行调整，如果您想知道当前的情况，建议直接咨询所在部队的后勤保障部门或查阅最新的军队政策文件。
无论是在哪个国家的军队中，厨师的职业发展都需要遵循严格的食品安全和卫生标准，持有相应的资质证书是基本要求，随着社会的进步和技术的发展，军队对于厨师的专业要求也在不断提高，持有有效的厨师证对于确保食品质量和安全至关重要。
