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营养师的学历要求通常较高，因为营养学是一个涉及广泛科学知识的领域，包括生理学、生物化学、医学、心理学、社会学等多个学科，从事营养师职业的人需要具备扎实的理论知识和实践技能。
在大多数情况下，营养师需要获得相关领域的本科或研究生学位，在美国，营养师通常需要在四年制大学中学习，并获得生物学、化学、心理学或公共卫生等相关专业学士学位，在某些情况下，营养师可能还需要完成额外的课程，如临床营养、食品科学、健康促进或营养教育等。
营养师还可能需要通过专业认证考试来获得执业资格，这些考试通常由专业机构组织，要求考生具备一定的专业知识和实践经验，在美国，营养师必须通过美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的认证考试才能获得执业资格。
至于年龄问题，营养师的年龄范围很广，从20多岁的年轻人到50多岁的资深专家都有可能成为营养师，随着年龄的增长，营养师可能会更加注重研究、教学和咨询工作，因为这些领域需要更多的经验和知识积累。
营养师的学历要求相对较高，但并不严格限制其年龄，无论年龄大小，只要具备相关的专业知识和实践经验，就有可能成为一名优秀的营养师。
