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中医药膳营养师资格证的发证机构是中华人民共和国国家卫生健康委员会下属的中国营养学会（Chinese Nutrition Society, CNS）。
中国营养学会成立于1952年，是中国唯一的全国性营养科学专业学术团体，致力于推动营养科学的普及、提高和创新，该学会负责制定和实施国家有关营养科学的政策、规划和标准，组织国内外学术交流，开展营养科学研究，推广营养健康知识，培训专业人才，以及进行营养相关的科普教育工作。
作为中医药膳营养师资格证的发证机构，中国营养学会承担着以下职责：
1、认证与评估：中国营养学会负责对申请成为中医药膳营养师的人员进行认证与评估，确保其具备相应的专业知识和技能。
2、教育培训：通过举办培训班、研讨会、讲座等形式，提供中医药膳营养师所需的专业知识和技能培训。
3、标准制定：参与或主导中医药膳营养相关国家标准、行业规范和操作指南的制定工作。
4、科研支持：支持和促进中医药膳营养领域的科学研究，为行业发展提供科技支撑。
5、学术交流：组织国际和国内的学术交流活动，增进国内外专家学者之间的沟通与合作。
6、宣传推广：利用各种媒体渠道，向公众普及中医药膳营养知识和健康理念。
7、咨询与服务：为社会提供专业的咨询服务，帮助个人和企业改善饮食习惯，提升生活质量。
8、质量监督：对中医药膳营养师的执业行为进行监督，确保服务质量和行业健康发展。
中国营养学会作为中医药膳营养师资格证的发证机构，在推动中医药膳营养事业发展方面发挥着至关重要的作用，通过上述职能的履行，中国营养学会不仅促进了中医药膳营养师的专业成长，也为公众提供了高质量的健康服务。
