在考虑去哪里办理厨师证之前，需要明确您想要获得的是哪种类型的厨师证书，厨师证书可以分为两种类型：一种是职业资格证书（如中国国家职业资格证书），另一种是技能等级证书（如中国烹饪协会颁发的中式烹调师、西式烹调师等）。
如果您的目标是获取一种职业资格证书，那么在中国，以下是几个可能的选项：
1、中国人力资源和社会保障部下属的中国国家职业技能鉴定中心，该中心负责全国范围内的职业资格认证工作，包括厨师职业资格证书的评定。
2、各省市的人力资源和社会保障局或者劳动和社会保障局，这些地方通常会有相应的职业技能鉴定机构，可以进行厨师职业资格证书的申请与评定。
3、一些专业的培训机构或学校，它们可能会提供培训课程，并通过考试来颁发厨师职业资格证书。
4、国际认证机构，例如美国的a&p（association of professional chefs）或英国的p（associations of culinary professionals）等国际组织，它们提供的认证在国际上普遍认可，但可能需要额外的费用。
如果您的目标是考取某种技能等级证书，比如中式烹调师或西式烹调师，可以考虑以下途径：
1、中国烹饪协会，作为国内烹饪行业的权威机构，中国烹饪协会会举办各种烹饪技能比赛和考核，通过这些活动可以考取相应的技能等级证书。
2、各省市的烹饪协会或职业技能鉴定中心，这些地方同样会提供相关的技能等级证书评定服务。
3、在线平台或教育机构，现在有很多在线课程和平台提供烹饪技能培训和考试，通过完成课程并参加考试，可以获得相应的技能等级证书。
在选择办理厨师证的地方时，需要考虑以下几个因素：
1、地点便利性：选择一个离您居住地或者工作地较近的认证机构，可以减少往返的时间成本。
2、认证机构的权威性：选择知名度高、信誉好的机构，可以保证证书的含金量。
3、考试难度和通过率：了解不同机构考试的难度和通过率，选择相对容易通过的机构。
4、费用：比较不同机构的费用，选择性价比高的服务。
5、后续发展机会：某些证书可能在特定领域内有更好的发展前景，可以根据个人职业规划来选择。
建议您先进行市场调研，对比不同机构的信息，然后根据自己的实际情况做出选择，也可以咨询行业内的专业人士或前辈，以获得更多的建议和指导。
