公共营养师是一个专业职业，主要负责为个人、家庭或特定群体提供营养指导和健康促进服务，他们通常需要具备一定的专业知识和技能，以帮助人们制定合理的饮食计划，改善健康状况，以下是公共营养师可能包含的科目内容：
1、基础营养学：这是公共营养师的基础学科，包括营养素的基本知识，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，还包括食物的分类和功能，以及不同人群（如婴幼儿、孕妇、老年人）的营养需求。
2、临床营养学：这部分内容涉及营养与疾病的关系，特别是与慢性疾病（如糖尿病、高血压、心脏病）的关系，公共营养师需要了解如何通过饮食调整来预防和控制这些疾病的发展。
3、特殊人群营养：针对有特殊需求的群体，如运动员、素食者、糖尿病患者等，公共营养师需要掌握相应的营养知识和技巧。
4、膳食评估与设计：这包括对个人的饮食习惯、生活方式、健康状况进行评估，并根据评估结果为其设计合适的膳食方案。
5、食品卫生与安全：公共营养师需要了解食品安全的基本知识，包括食品污染的来源、预防措施以及如何识别和处理食源性疾病。
6、营养教育与传播：公共营养师需要具备基本的沟通技巧，能够有效地向公众传播营养知识，提高人们的营养意识和健康水平。
7、营养干预实践：在实践中应用所学的知识，为个体或群体提供营养咨询和干预服务。
8、营养政策与法规：了解国家关于营养和食品安全的法律、法规和政策，以确保提供的服务符合规定。
9、健康管理与促进：结合营养学和公共卫生学的知识，为个人或群体制定全面的健康管理计划，包括饮食、运动、心理等多方面的内容。
10、研究方法：学习科学研究的方法，以便在研究中设计和实施实验，分析数据，撰写研究报告。
除了上述内容外，公共营养师还需要不断更新自己的知识，关注最新的营养科学研究成果和行业动态，以便为客户提供最前沿、最有效的营养服务，由于营养学是一个不断发展的领域，公共营养师也需要具备一定的学习能力和适应能力，以便跟上时代的步伐。
