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关于人社部是否承认营养师资格证的问题，需要从多个角度来分析，根据《中华人民共和国职业分类大典》中对营养师的定义，营养师是从事营养指导、营养评估、营养管理等工作的专业人员，营养师这一职业被广泛认可，并受到政府和社会各界的重视。
对于营养师资格证的认可程度，需要具体分析，营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，该证书主要针对的是从事医疗卫生工作的人员，对于非医疗卫生领域的从业人员，如企业员工、公务员等，是否能够获得营养师资格证，需要参考相关法规和政策。
在一些地区，如上海市，已经将营养师资格纳入了公共就业服务体系，这意味着非医疗卫生领域的从业人员可以通过参加培训、考试等方式获得营养师资格证，还有一些地方性政策规定，如深圳市，允许企业员工通过参加营养师培训课程，获得营养师资格证，这些政策为非医疗卫生领域的从业人员提供了一定的便利条件。
需要注意的是，并非所有地区的政策都支持非医疗卫生领域的从业人员获得营养师资格证，在其他地区，如北京市，相关政策并未明确支持非医疗卫生领域的从业人员获得营养师资格证，在申请营养师资格证时，需要关注所在地区的具体政策。
除了政策法规外，一些企业和机构也推出了营养师培训课程和认证项目，这些课程通常由专业的培训机构或大学开设，旨在帮助学员掌握营养学知识和技能，并通过考试获得相应证书，虽然这些课程和认证项目可能无法直接替代国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证，但它们可以为非医疗卫生领域的从业人员提供一定的学习和提升机会。
对于非医疗卫生领域的从业人员来说，是否能够获得营养师资格证，需要综合考虑政策法规、地区政策以及个人需求等因素，部分地区的政策已经开始支持非医疗卫生领域的从业人员获得营养师资格证，但具体情况还需根据所在地区的政策和法规来判断。
