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三级公共营养师考试题目的数量并没有一个固定的答案，因为不同地区的考试内容和难度可能会有所不同，三级公共营养师考试题目的数量应该在100-200个之间。
以下是一些可能的考试题目类型：
1、单项选择题：这类题目通常涉及理论知识、实践技能和职业道德等方面的内容，关于营养素的作用、食物中的营养成分、膳食结构等方面的知识。
2、多项选择题：这类题目通常涉及多个知识点的综合应用，关于膳食平衡、膳食结构、膳食搭配等方面的知识。
3、判断题：这类题目主要考察考生对理论知识的理解和应用能力，判断某个说法是否正确（如“蛋白质是人体必需的六大营养素之一”）。
4、简答题：这类题目要求考生对某一知识点进行详细的描述和解释，描述膳食纤维在人体健康中的作用。
5、案例分析题：这类题目需要考生根据给定的案例进行分析和解答，分析某一种饮食习惯对人体健康的影响。
6、论述题：这类题目要求考生对某一知识点进行深入的探讨和阐述，探讨膳食结构与人体健康的关联。
7、操作题：这类题目需要考生根据给定的操作步骤进行实际操作或实验，制作某种食物或进行某种营养补充。
8、案例分析题：这类题目需要考生根据给定的案例进行分析和解答，分析某一种饮食习惯对人体健康的影响。
9、论述题：这类题目要求考生对某一知识点进行深入的探讨和阐述，探讨膳食结构与人体健康的关联。
10、操作题：这类题目需要考生根据给定的操作步骤进行实际操作或实验，制作某种食物或进行某种营养补充。
只是一些可能的考试题目类型，具体的题目数量还需要参考当地的考试大纲和教材，建议考生在准备考试时，认真阅读教材和参考资料，掌握相关知识点，多做练习题，提高自己的应试能力和解题技巧。
