在厦门考取厨师证，有以下几个选择：
1、厦门市劳动局职业技能鉴定中心
厦门市劳动局职业技能鉴定中心是负责厦门市职业资格认证的官方机构，如果你在厦门工作或生活，并且希望获得国家认可的专业资格证书，那么这个中心是一个非常好的选择，他们提供多种技能等级的考试和培训课程，包括初级、中级和高级厨师证，考试内容涵盖理论知识和实践操作两部分，通过后可以获得相应的证书。
2、厦门市烹饪协会
厦门市烹饪协会是由从事烹饪行业的专业人士组成的非营利性社会团体，该协会通常会组织一些培训班和讲座，帮助会员提高专业技能，并通过考试获取证书，如果你对烹饪行业感兴趣，并希望通过协会的资源提升自己的技能，那么可以考虑加入这个协会。
3、各大酒店或餐厅
许多知名酒店和餐厅也会提供专业的厨师培训和考核服务，这些机构通常会与当地的职业培训机构合作，为员工提供技能提升的机会，通过在这些机构的实习或培训，你不仅可以学习到实际的烹饪技巧，还可以通过内部考核获得厨师证。
4、在线课程平台
随着互联网技术的发展，现在有许多在线课程平台也提供厨师技能培训和考证服务。“新东方在线”、“网易云课堂”等平台上都有相关的烹饪课程，你可以通过网络学习来提升自己的技能，并通过平台的考核来考取厨师证。
5、本地职业技术学院
如果你想要系统地学习烹饪专业，可以选择当地的职业技术学院，这些学院通常提供专业的烹饪课程，并有机会通过考试获得国家承认的学历证书，学院可能会提供实习机会，让你在实践中学习和积累经验。
在选择考厨师证的地方时，你应该考虑以下几点：
1、官方认证：确保选择的机构或平台有国家认可的资质和认证。
2、课程内容：了解课程是否全面，是否覆盖了你需要学习的所有知识点。
3、教学质量：考察教师的资质和教学经验，以及学员的评价。
4、考试难度：了解不同机构的考试难度，选择适合自己水平的机构。
5、费用：比较不同机构的收费标准，选择性价比高的服务。
6、地理位置：考虑到交通便利性，选择一个便于到达的地点进行学习和考试。
建议你根据自己的实际情况和需求，综合考虑以上因素，选择最适合自己的考厨师证的地方。
