开设营养师专业的大学众多，以下是一些知名的大学及其相关专业的介绍：
1、北京大学 - 公共卫生学院
北京大学的公共卫生学院是全国乃至国际上公认的顶尖学府之一，其营养与食品卫生学专业培养具有扎实理论基础和实践能力，能够从事营养咨询、健康评估、营养干预等工作的专业人才。
2、上海交通大学 - 医学院
上海交通大学的医学院提供医学学士、硕士和博士学位教育，在医学领域，营养师专业通常隶属于医学院下的临床营养学系或相关学科。
3、浙江大学 - 生命科学学院
浙江大学的生命科学学院设有生物医学工程、食品科学与工程等专业，其中可能包含营养与健康相关的课程，为学生提供了学习营养学的学术平台。
4、中国农业大学 - 生命科学学院
中国农业大学的生命科学学院也设有营养与食品安全方向的专业，通过这些专业的学习，学生可以获得关于人体营养、食品营养、公共营养等领域的知识。
5、南京大学 - 公共卫生学院
南京大学的公共卫生学院提供公共卫生、预防医学等相关专业的教育，该学院可能会涵盖营养学的课程，旨在培养学生成为具备专业知识的公共卫生工作者。
6、中山大学 - 公共卫生学院
中山大学的公共卫生学院同样提供营养、食品、环境卫生等相关专业的教育，营养师专业可能是该学院下设的一个专业方向。
7、华中科技大学 - 公共卫生学院
华中科技大学的公共卫生学院提供公共卫生、预防医学等相关专业的教育，营养学作为公共卫生领域的一个分支，其专业设置往往包括了营养与健康方面的课程。
8、武汉大学 - 公共卫生学院
武汉大学的公共卫生学院同样提供营养、食品、环境卫生等相关专业的教育，营养师专业可能是该学院下设的一个专业方向。
9、四川大学 - 公共卫生学院
四川大学的公共卫生学院提供营养、食品、环境卫生等相关专业的教育，营养学作为公共卫生领域的一个分支，其专业设置往往包括了营养与健康方面的课程。
10、重庆大学 - 公共卫生学院
重庆大学的公共卫生学院提供营养、食品、环境卫生等相关专业的教育，营养学作为公共卫生领域的一个分支，其专业设置往往包括了营养与健康方面的课程。
除了上述提到的大学，还有许多其他知名高校也设有营养师相关的专业，如清华大学、天津大学、同济大学、北京师范大学等，这些学校通常在医学院、生命科学学院、公共卫生学院等院系中设有营养与健康相关的专业。
在选择大学和专业时，建议根据自己的兴趣、职业规划以及所在地区的教育资源进行综合考虑，可以参考各大学官方网站上的最新信息，以获取最新的专业设置和课程安排。
