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营养师中级证考试题库
单项选择题（每题2分，共40题）
1、以下哪种营养素是人体必需的？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
答案：D
2、以下哪种食物富含钙？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A
3、以下哪种食物富含铁？
A. 菠菜
B. 牛肉
C. 鱼
D. 香蕉
答案：B
4、以下哪种食物富含锌？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：C
5、以下哪种食物富含碘？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：C
6、以下哪种食物富含硒？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：C
7、以下哪种食物富含镁？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：C
8、以下哪种食物富含钾？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：D
9、以下哪种食物富含铜？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：B
10、以下哪种食物富含锰？
A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：D
多项选择题（每题2分，共20题）
11、以下哪些营养素对人体有益？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：A, B, C, D, E
12、以下哪些食物富含蛋白质？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
13、以下哪些食物富含脂肪？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
14、以下哪些食物富含碳水化合物？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
15、以下哪些食物富含维生素？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
16、以下哪些食物富含矿物质？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
17、以下哪些食物富含铁？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
18、以下哪些食物富含锌？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
19、以下哪些食物富含碘？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
20、以下哪些食物富含硒？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 水果
答案：A, B, C, D
