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1、基础理论知识：这部分主要包括人体解剖学、生理学、生物化学、药理学等基本理论知识，是营养师必须掌握的基础知识。
2、营养学原理：这部分主要介绍营养素的种类、功能、代谢过程以及食物的营养价值等内容，是营养师进行营养评估和营养干预的基础。
3、临床营养学：这部分主要介绍不同人群（如儿童、老年人、孕妇、慢性病患者等）的营养需求和饮食指导，以及特殊疾病的营养支持方法。
4、营养评估与监测：这部分主要介绍营养风险筛查、营养状况评估的方法和指标，以及营养监测和干预的实施步骤。
5、营养干预与治疗：这部分主要介绍营养干预的原则和方法，以及针对不同疾病和症状的营养治疗方案。
6、营养教育与传播：这部分主要介绍营养知识的普及和传播途径，以及如何通过教育活动提高公众的健康素养。
7、营养法规与政策：这部分主要介绍国家和地方关于营养工作的法律法规、政策和标准，以及营养师在工作中应遵守的职业规范。
8、实践技能：这部分主要介绍营养师在实际工作中需要具备的技能，如膳食调查设计、食品营养成分分析、营养咨询与干预等。
9、案例分析与讨论：这部分主要通过分析具体的病例，让考生了解营养问题的复杂性和多样性，培养其分析和解决问题的能力。
10、职业道德与职业发展：这部分主要强调营养师的职业道德和职业发展，如诚信经营、持续学习、团队协作等。
在准备卫生专业营养师中级考试时，考生需要系统地学习和复习以上各个科目的内容，并通过模拟试题和真题进行练习，以提高自己的专业知识水平和实际操作能力，考生还应关注最新的营养科学研究成果和政策法规变化，以保持自己的专业知识更新。
