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厨师证的级别和职称体系通常由各国或地区自行制定，但在中国，厨师证的级别和职称体系是由国家相关部门制定的，根据中国人力资源和社会保障部发布的《中华人民共和国职业资格目录》，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为五个级别，以下是具体的划分：
1、初级（五级）
- 初级技能工：具备基本的操作技能和理论知识，能够胜任初级厨师的工作。
- 初级技师：具备一定的操作技能和理论知识，能够独立完成一些简单的烹饪任务。
2、中级（四级）
- 中级技能工：具备较高的操作技能和理论知识，能够独立完成复杂的烹饪任务。
- 中级技师：具备较强的操作技能和理论知识，能够指导和培训初级和初级技师。
3、高级（三级）
- 高级技能工：具备非常熟练的操作技能和理论知识，能够独立设计和创新菜品，对烹饪技艺有深入研究。
- 高级技师：具备高水平的操作技能和理论知识，能够担任高级厨师职务，负责管理和指导工作。
4、技师（二级）
- 技师：具备丰富的操作技能和理论知识，能够独立承担大型宴会和活动的烹饪工作。
- 高级技师：具备极高的操作技能和理论知识，能够在国内外烹饪领域内担任高级职位，如高级厨师、烹饪大师等。
5、高级技师（一级）
- 高级技师：具备非常高的操作技能和理论知识，能够在国际烹饪大赛中获奖，成为烹饪界的领军人物。
- 特级技师：具备卓越的操作技能和理论知识，能够在全球范围内担任高级职位，如国际烹饪大师、烹饪界领袖等。
需要注意的是，不同国家和地区的厨师证级别和职称体系可能有所不同，厨师证的颁发和管理也受到相关法律法规的约束，在实际操作中，厨师需要通过参加培训、考核等方式获得相应的证书和职称。
