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关于厨师证是否被国家取消了的问题，我们需要从多个角度进行分析，我们来了解一下厨师证的历史背景和现状。
在20世纪80年代之前，中国的职业资格证书制度尚未建立，厨师职业的从业人员主要依靠个人经验和技能进行工作，随着改革开放的推进和市场经济的快速发展，国家开始重视职业技能培训和认证工作，逐步建立了包括厨师在内的多种职业资格证书制度。
1987年，国家劳动人事部发布了《职业资格鉴定规定》，开始实行职业资格证书制度，这一制度的实施，使得厨师等职业从业者有了更加规范化、专业化的发展方向，同时也为社会提供了一种衡量技能水平的客观标准。
随着时间的推移，一些行业出现了一些问题，部分培训机构为了追求利润，可能会存在虚假宣传、乱收费等现象，导致职业资格证书的含金量受到质疑，由于政策调整等原因，部分地区的职业资格证书制度也经历了停办、合并等变化。
针对这些问题，国家有关部门已经采取了一系列措施，国家人力资源和社会保障部发布了《关于加强和改进技能人才评价工作的通知》，要求各地加强技能人才评价工作，提高评价质量，国家也鼓励和支持社会力量参与职业技能培训和评价工作，推动形成多元化的评价体系。
至于厨师证是否被国家取消的问题，目前并没有官方消息表明厨师证已经被取消，随着职业技能培训和评价体系的不断完善，未来的发展趋势可能是更加注重职业资格的规范化、标准化和市场化，这意味着，厨师证作为一种职业资格证明，其重要性可能会逐渐减弱，但仍然具有一定的参考价值。
厨师证是否被取消取决于国家对职业技能培训和评价体系的政策调整，厨师证作为一种职业资格证明，仍然具有一定的参考价值，但其作用可能会逐渐减弱，对于从事厨师职业的人来说，重要的是不断提升自己的专业技能和综合素质，以满足市场需求和提升自身竞争力。
