要成为一名公共营养师，需要掌握广泛的知识体系，包括营养学、食品科学、健康评估、公共卫生以及法规政策等，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你系统地学习和准备考试：
1、《公共营养学》 - 这本书是公共营养领域的经典著作，由多位权威专家共同编写，详细介绍了公共营养的基本理论、原则和实践方法。
2、《营养与健康》 - 本书以通俗易懂的语言阐述了营养与健康的关系，适合初学者阅读，有助于建立对营养学的基本认识。
3、《现代营养学》 - 该书覆盖了从基础营养学到高级营养学的各个方面，适合有一定基础的读者深入学习。
4、《中国居民膳食指南》 - 作为官方发布的膳食指南，这本书提供了中国居民的膳食建议和营养需求，对于了解国内居民的饮食习惯及营养状况非常有帮助。
5、《临床营养学》 - 针对临床环境下的营养需求进行讲解，适合希望从事临床营养工作的专业人士。
6、《儿童青少年营养与健康》 - 针对儿童和青少年的特殊营养需要，这本书提供了专业指导，对家长和教育工作者尤其重要。
7、《老年营养学》 - 随着人口老龄化，老年营养问题日益突出，这本书专注于老年人的营养需求和饮食管理，对于提高老年人生活质量有重要意义。
8、《运动营养学》 - 在运动和健身日益普及的今天，了解如何通过合理的营养支持运动训练变得至关重要，这本书介绍了运动营养的基础知识和实际应用。
9、《特殊人群营养》 - 包括孕妇、运动员、糖尿病患者等多种特殊人群的营养需求，为不同人群提供专业的营养指导。
10、《食品安全与营养》 - 随着食品安全事件频发，公众对食品安全和营养的需求日益增加，这本书提供了关于食品安全与营养的基础知识，帮助消费者做出明智的食品选择。
除了上述书籍，还可以参考以下资源来丰富你的知识和技能：
在线课程：利用网络资源学习最新的营养学知识和技术，如coursera、edx上的相关课程。
研讨会和工作坊：参加相关的研讨会和工作坊，与同行交流经验，了解行业最新动态。
实践操作：如果条件允许，可以通过实习、志愿服务等方式获得实际工作经验。
准备成为公共营养师的过程是一个不断学习和实践的过程，通过阅读上述推荐的书籍和资源，结合实践经验，你会逐渐建立起自己的专业知识体系，并为成为一名合格的公共营养师打下坚实的基础。
