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"厨师证"的全称是“中华人民共和国职业资格证书”，厨师证是证明持证人具有相应烹饪技能和专业知识的官方证书，它由人力资源和社会保障部主管，具体由各地的人力资源和社会保障局负责颁发。
“中华人民共和国职业资格证书”的读法是：
1、首先从第一个音节开始，读作“guó rén mín tóng guò xìng zhí yàng jù shū zhèng ”，guó rén mín”表示“人民”，“tóng guò xìng”表示“职业”，“zhèng jiù”表示“证书”。
2、接下来是第二个音节，读作“míng zhèng zhuān yè jì shù běn xiǎo shū ”，ming zhèng”表示“证明”，“zhuān yè”表示“专业”，“jiù”表示“技术”。
3、然后是第三个音节，读作“yī jiàn fēn fǔ zhèng lǜ ”，yi jiàn”表示“一项”，“fēn fǔ”表示“分类”，“zhèng lǜ”表示“规则”。
4、最后是第四个音节，读作“jīng yào jiāo yùn ”，jīng yào”表示“经济”，“jiāo yùn”表示“教育”。
“中华人民共和国职业资格证书”的完整读法是：“guó rén mín tóng guò xìng zhí yàng jū shù zhèng jiù míng zhèng zhuān yè jì shù běn xiǎo shū jī jiàn fēn fǔ zhèng lǜ jīng yào jiāo yùn”。
