在面对幼儿园厨师没有取得厨师证的情况时，作为家长或幼儿的监护人，可以采取以下步骤进行投诉：
1、了解当地法规：
- 查阅当地的食品安全和卫生法规，了解幼儿园工作人员是否需要持有特定的职业证书。
- 确认是否有关于幼儿园工作人员必须持证上岗的规定。
2、收集证据：
- 拍摄厨房操作的照片，特别是那些可能违反食品安全规定的行为。
- 如果有的话，获取厨师工作期间的视频录像，证明其行为不符合标准。
- 记录与该厨师的沟通记录，包括电话记录、短信、电子邮件等。
3、联系幼儿园管理层：
- 直接与幼儿园的管理人员沟通，说明情况并要求他们采取行动。
- 提供你收集到的证据，并明确表示如果问题得不到解决，你将考虑通过正式途径解决问题。
4、向教育主管部门反映：
- 如果幼儿园没有给出满意的答复，你可以向当地的教育局或者儿童保护机构报告这一情况。
- 提供你所收集的所有证据，并解释为什么你认为这位厨师没有获得相应的资格。
5、利用媒体和社交网络：
- 在确保不违反隐私权的前提下，可以通过社交媒体、论坛等渠道公开你的问题。
- 有时，公众的关注可能会促使幼儿园采取行动。
6、法律咨询：
- 如果你认为自己的权利受到了侵犯，可以咨询律师，了解自己的法律权利，并获得专业的法律建议。
- 律师可能会建议你采取进一步的法律行动，比如提起民事诉讼。
7、联系专业机构：
- 有些非政府组织（NGO）专门关注儿童福利和食品安全问题。
- 这些组织可能会介入调查并提供帮助，但请注意，它们可能不会直接介入法律诉讼。
8、保持冷静和专业：
- 在整个过程中，保持冷静和专业是非常重要的。
- 避免情绪化的言辞，这可能会使问题更加复杂。
9、注意时效性：
- 注意投诉的时间点非常重要，在某些地区，对于食品安全和劳动法的投诉有严格的时间限制。
- 尽快采取行动可以避免错过最佳解决时机。
10、记录所有交流：
- 在整个投诉过程中，详细记录每一次的交流内容和结果。
- 这些记录可能在后续的法律程序中起到关键作用。
每个国家/地区的法律规定不同，所以具体的投诉流程可能会有所差异，务必根据自己所在地的具体法律和资源来采取行动。
