要回答“考厨师证多久能下来啊现在”的问题，我们需要先了解中国厨师职业资格证书的考试流程和时间。
获取厨师职业资格证书通常需要参加国家或地方认可的专业培训，并通过理论和实操考核，以下是一般的步骤：
1、报名条件：您需要确认自己是否符合报名条件，包括年龄、学历、健康状况等。
2、培训学习：报名参加由官方认证的烹饪学校或者职业培训机构提供的培训课程，这些课程会涵盖理论知识和实践技能。
3、理论考试：完成培训后，您需要通过一个理论考试来证明您掌握了必要的知识和技能，这个考试可能包含多个单项选择题、判断题和简答题，考试形式可能是笔试或者机考。
4、实操考试：在理论考试合格后，您将参加实操考试，这部分考核您的实际操作能力，可能包括切菜、炒菜、刀工、面点制作等。
5、评审与公示：考试结束后，由相关部门对考生的成绩进行评审，并在一定时间内进行公示，如果公示无异议，则发放厨师职业资格证书。
6、领取证书：公示无异议后，您可以按照要求到指定地点领取您的厨师职业资格证书。
关于考试时间，这取决于多个因素：
- 官方规定：不同地区和年份的考试时间可能会有所不同，通常在每年的特定月份举行。
- 培训机构安排：不同的培训机构可能会有不同的培训和考核安排，这会影响最终的考试时间。
- 个人准备情况：个人的学习和准备程度也会影响考试时间的安排。
- 节假日和特殊事件：节假日或特殊活动可能会影响考试时间的安排。
根据最新的信息，中国的厨师职业资格考试（俗称“大厨证”）一般分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试科目和内容都有所不同，初级厨师证的考试通常包括理论知识和实操两部分，而中级和高级则可能需要更多的实践经验和技能。
为了获得准确的信息，建议您查询当地人力资源和社会保障局发布的最新考试通知，或者直接咨询相关的职业培训机构以获取最新的考试时间和报名详情，您也可以关注一些专业的烹饪教育机构或行业协会的网站，他们通常会发布最新的考试信息和指南。
