厨师证在世界各国的认可度取决于该国的法律法规、国际认可标准以及职业培训体系，以下是一些国家中厨师证的认可情况：
1、中国：
中国的厨师证是由人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》，分为初级（五级）、中级（四级）和高级（三级），以及技师（二级）和高级技师（一级），这些证书在中国境内是被广泛认可的，尤其是在餐饮行业中，中国也与多个国家建立了职业技能认证互认协议，使得持有中国厨师证的人员有机会获得其他国家的相应资格认证。
2、美国：
美国的烹饪学院和专业机构通常提供由美国厨艺协会（culinary institute of america, cia）颁发的证书，这些证书在美国境内是受到认可的，cia是美国最大的烹饪教育机构之一，它提供的证书被许多餐馆和酒店接受作为烹饪技能证明。
3、加拿大：
加拿大的厨师职业证书由加拿大食品和饮料管理委员会（food and beverage management council of canada）颁发，该证书在加拿大境内是广泛接受的，加拿大还与美国、澳大利亚等国家签订了职业资格互认协议，因此持有加拿大厨师证的人员也可以获得这些国家的相应资格认证。
4、澳大利亚：
澳大利亚的职业证书由澳大利亚厨艺协会（australian culinary arts association, a）颁发，该证书在澳大利亚境内是普遍认可的，澳大利亚还与美国、新西兰等国家签订了职业资格互认协议，因此持有澳大利亚厨师证的人员也可以获得这些国家的相应资格认证。
5、英国：
英国的厨师职业证书由英国烹饪学院（the culinary institute of england）颁发，该证书在英国境内是普遍认可的，由于英国脱欧，目前尚不清楚脱欧后英国与其他国家之间的职业资格认证关系。
6、德国：
德国的厨师职业证书由德国联邦劳动局（berufsersetzungsbehörde, bsh）颁发，该证书在德国境内是广泛认可的，德国与其他欧洲国家的职业教育体系有所不同，因此在一些情况下可能需要额外的认证或考试才能获得其他欧盟国家的资格。
7、法国：
法国的厨师职业证书由法国职业卫生与安全管理局（ministère de l'éducation nationale et de la sécurité sanitaire, ménage）颁发，该证书在法国境内是普遍认可的，法国还与美国、加拿大等国家签订了职业资格互认协议，因此持有法国厨师证的人员也可以获得这些国家的相应资格认证。
8、意大利：
意大利的厨师职业证书由意大利共和国教育部（ministero della salute pubblica, misp）颁发，该证书在意大利境内是普遍认可的，意大利还与美国、德国等国家签订了职业资格互认协议，因此持有意大利厨师证的人员也可以获得这些国家的相应资格认证。
厨师证在不同国家和地区的认可程度可能因国家法律、行业标准和国际协议而异，在选择厨师职业时，了解目标国家或地区的认证要求是非常重要的。
